Journée d’étude sur Les jardins collectifs du Pôle Alimentation de l’université de Tours

Le Pôle Alimentation de l’Université de Tours organise une Journée d’étude sur les jardins collectifs aux enjeux alimentaires et environnementaux le lundi 11 juin 2018, de 9h à 19h45 à la Villa Rabelais (Tours 37).

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Cette journée d’étude propose d'échanger à partir des interventions de chercheurs provenant d’horizons disciplinaires variés d’une part, et de gestionnaires et de professionnels du jardinage urbain croisant leurs points de vue lors d’une table ronde, d’autre part.

Le Pôle Alimentation de l’université de Tours est un programme pluridisciplinaire réunissant une vingtaine de domaines scientifiques autour de la thématique transversale de l’alimentation.
Il réunit une centaine de membres (chercheurs, enseignants-chercheurs, ingénieurs, etc.) et une vingtaine d’unités de recherche et de centres d’expertise et de transfert universitaire (en lien avec le CNRS, l’INRA et l’INSERM).

Le Pôle Alimentation de l’université de Tours se développe dans le cadre de Tours, Cité Internationale de la Gastronomie en Val de Loire et en lien étroit avec l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) et le programme ARD Intelligence des Patrimoines. 

Programme

 

9h Accueil du public

9h30 Francesca Di Pietro, géographe (UMR CITERES, Tours) Introduction de la journée

9h45 Liliane Jean-Soro, géochimiste de l’environnement (IFSTTAR, Nantes)
Variabilité des sols des jardins collectifs et impact sur la teneur en éléments traces dans les légumes

10h30 Sophie Joimel, agronome (INRA, AgroParisTech)
La qualité biologique et physicochimique des sols des jardins collectifs en France : support de végétation alimentaire

11h15 Ana Cristina Torres, socio-écologue (CESCO, Muséum National d’Histoire Naturelle, Paris)
Diversité des pratiques, hétérogénéité des habitats et richesse des plantes spontanées. Une étude dans les jardins partagés parisiens

12h Repas libre

13h30 Jérôme Rousselet, entomologue (INRA, URZF, Orléans)
Arbres d’ornement et arbres fruitiers dans les jardins urbains : effets sur l’entomofaune des villes

14h15 Léa Mestdagh, sociologue (UMR CERLIS, Paris)
Des qualités alimentaires et environnementales : enjeux symboliques des comportements jardiniers

15h Marion Poiré, agronome (UMR CITERES, Tours)
Les jardins familiaux entre production alimentaire et conservation de la biodiversité : l’attitude des gestionnaires

15h45 Francesca Di Pietro
Conclusion scientifique de la journée

16h Pause

16h15 Table-ronde avec des représentants non-académiques :
Entre alimentation, bien-être et biodiversité, quel avenir pour les jardins collectifs en ville ?

Avec : Pierre Guyot, réalisateur du documentaire Cent ans de chlorophylle : des jardins ouvriers aux jardins partagés (2016)
Jean-Claude Férail, Fédération Nationale des Jardins Familiaux et Collectifs
Michel Fiszbin, Association « Les Jardins des Hucherolles », Chinon
Maryse Friot, Société d’Horticulture de Touraine (SHOT), Tours Xavier Roy, Jardinerie Truffaut, Tours

18h15 Projection-débat autour du documentaire de Pierre Guyot (en présence du
réalisateur) : Cent ans de chlorophylle : des jardins ouvriers aux jardins partagés

19h45 Fin de la journée

 

Entrée libre sur inscription : melanie.fauconnier@univ-tours.fr  -  francesca.dipietro@univ-tours.fr

Contactez-nous à l'adresse suivante : communication@poledream.org